Postado em 10 de junho 2020
A pandemia do novo coronavírus impactou seriamente diversas atividades econômicas do país. Com as recomendações de isolamento social e as determinações de quarentena, diversos serviços foram temporariamente suspensos. Apesar de o campo não ter sido alcançado pela maioria dos decretos regionais, também sofreu impactos, como na produção de hortaliças e frutas.
Os principais impactos, para os produtores de frutas e hortaliças, foi a redução da circulação em feiras locais, onde o produtor tinha a possibilidade de vender diretamente para o consumidor final sua produção, sendo a fonte de renda de diversas famílias do campo.
Outro problema enfrentado pelos produtores, foram as suspensões dos contratos de compra da produção de agricultores familiares, sendo afetados pelo cancelamento das aulas escolares, onde os produtos eram destinados à merenda escolar.
A seguir, veja dicas para escoar a produção de hortifrúti em época de isolamento e não perca oportunidades!
Antes mesmo de pensar nos meios de escoamento é preciso compreender como anda o cenário. O fechamento das escolas, de muitos refeitórios empresariais e de vários restaurantes podem reduzir o consumo expressivamente em algumas regiões. Por isso, pode valer a pena tentar adiar a colheita, como já é feito na fruticultura.
Se a demanda, ainda que sazonal, for oportuno, é o momento de alinhar a oferta para o escoamento específico. Isso ajudará a manter os preços em um patamar interessante, ao mesmo tempo, em que diminuirá potenciais perdas.
Como dito, o fechamento temporário de diversos locais reduziu a procura por alguns produtos. Em muitas cidades, as feiras livres também foram proibidas durante determinado período, gerando impactos diretos na agricultura familiar.
Por isso, é a hora de firmar novos contratos para fornecer a produção de hortifrúti. É válido pensar nos supermercados e nos restaurantes que permaneceram abertos, bem como nos centros de distribuição e mercados ainda em atividade.
Ter a produção parcial ou totalmente vendida nesse momento vai auxiliar o planejamento financeiro e sustentará o escoamento da maneira ideal.
Crie alternativas para vender mais, como atendimento por Telefone ou WhastApp, muitos clientes buscam estes meios de contato para efetuar pedidos, além de prático e rápido, cria um vínculo com o cliente.
Divulgue os seus produtos nas redes sociais, agora as pessoas estão passando mais tempo nos seus celulares, com isso, abre-se a oportunidade de divulgar fotos, promoções e vantagens.
Seja criativo na hora da venda, crie cestas de produtos variados para a semana, é uma forma de variar as vendas e mostrar para o consumidor que ele tem mais alternativas para a alimentação, além de facilitar a compra de mais produtos.
E para acelerar as suas entregas, busque enviar por motoboys, pois agilidade no envio do pedido é fundamental para deixar o cliente satisfeito. Sendo uma opção vantajosa para gerar mais pedidos com a opção de envio imediato.
Um dos principais cuidados nesse momento de isolamento tem a ver com os custos associados ao escoamento da produção de hortaliças e frutas. Com a diminuição da oferta de profissionais, os preços também subiram. No entanto, a queda na demanda de certos itens jogou o valor para baixo.
Se o escoamento não for planejado de forma estratégica, você encerrará a safra com prejuízos. Por isso, é importante colocar tudo na ponta do lápis e negociar condições para garantir a margem esperada quanto ao processo.
Escoar a produção de legumes e hortifrúti em período de isolamento tem se mostrado um desafio com características únicas. Para driblar esse momento, é essencial ter um planejamento robusto e contar com o apoio de bons parceiros.
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